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吕长胜副教授收到的花篮

吕长胜副教授收到的礼物
科室:颅颌面外科一中心
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吕长胜副教授简介

    

 

 

  姓  名:吕长胜
  职  称:副教授 副主任医师
  职  务:处长
  教学职务:研究生导师
  技术特长:口腔颌面部整形美容,各种畸形整形修复


  简  介:1984年8月参加工作,留学归国博士;颅颌面外科副主...

 

搜狐健康 整形美容术后饮食攻略

    

整形美容术后饮食攻略

 

2013年08月22日 来源:搜狐健康

高玉霞 中国医学科学院整形外科医院营养师

 


  导读:手术后的饮食是否该有所变化?又该如何根据不同个手术和病情做出调整?为什么有的人术后伤口愈合快,而有的人则很慢?做了下颌角手术,嘴巴张合不方便时,又该如何进食呢……尿道下裂等会阴部手术后需要控制排便3~5天,阴道再造需要控制排便7天,面对这一系列现实问题,很多术后患者都很茫然,甚至连做手术的外科医生也无从知晓。鉴于此,中国医学科学院整形外科医院营养科于近日成立了全国首家“整形美容专业营养咨询门诊”,可以对整形美容术后的各种饮食、营养问题提供解决方案。另外,该门诊还可以做各类常规营养咨询。

 

 

  除皱术后饮食指导
  面部除皱术是一种国内外普遍开展的美容外科手术,手术效果明显,术后可使您年轻靓丽。但是手术不是一劳永逸的,由于工作、生活等方面的压力以及一些不良的饮食习惯使我们一天天的变老,人不能青春永驻,但科学合理的一日三餐,是可以帮助我们延缓衰老的。
  定时喝水,别让健康和美悄悄溜走
  职业女性们越来越忙,忙起来的女性们越来越不爱喝水。殊不知,在“缺水”的环境中,健康和美丽悄悄溜走……
  水是生命之源,多数营养物质需要溶解在水中才能被吸收利用。多饮水有防治心、脑血管疾病的发生,以及通便、美容的妙用。
  胶原蛋白——让皮肤更光滑更富有弹性
  要想皮肤呈现迷人的光彩,不妨多吃富含胶原蛋白的食物,例如:猪蹄、猪皮、甲鱼、鸡爪、鸡翅、鸡皮、牛蹄筋等。鱼类胶原蛋白的结构组成与人类的最为接近,胶原蛋白对皮肤有很好的保湿、滋养、亮肤、紧肤、防皱、修护等作用。
  戒烟吧,别让自己太快衰老
  医学研究已证实,长期大量吸烟可导致发生肺癌、心脑血管疾病、肺气肿等的危险性大为增加;吸烟还可造成周围的朋友和亲人成为“被动吸烟者”,其损害可能比吸烟者本身还大。对于爱美的女性而言,吸烟还对美丽容颜有害,导致皮肤过早衰老。所以,戒烟,从现在就开始吧。
  定期全面查体
  查体对每个人来说都很重要,对女性而言尤为重要。抽个时间去正规医疗机构做一次较为全面的查体,例如:血压、血脂、血糖、血液黏稠度、肝功能、肾功能、妇科检查。
  经常测体重,既要健康,又要美丽身段
  体重是营养评定中最简单、直接而又可靠的指标。体重可从总体上反映人体营养和健康状况。
  正确测定体重的要点如下:保持每次测量时间、衣着、姿势等方面的一致;体重计的最小单位不应大于0.5千克;测定前须先标定准确。
  不做“静”女人,有活力才有美丽
  生命在于运动,运动有助于保持健康和年轻的活力。有活力,才有美丽。运动的时间可不固定,或清晨,或黄昏,只要自己方便即可。运动的形式不需强求,或跑步,或打球,只要自己喜欢。对于那些“好静不好动”的女性,现在就开始运动吧。
  开一剂营养和美丽处方
  可到医院营养门诊咨询,建议您花一点时间请营养师为你开一剂“营养和美容的处方”。
  会吃水果才能吃出迷人风采
  水果是维生素C和膳食纤维的重要来源,维生素C能保护肌肤防止产生皱纹,使你的皮肤细腻且富有弹性;膳食纤维可以净化体内环境,有助于清除影响你体内环境稳定和皮肤美感的“毒素”。
  吃水果的时间 水果一般作为加餐食用,也就是在两次正餐中间(如上午9:00~10:00或下午3:00~4:00)或睡前2小时吃,这样可避免一次性摄入过多的碳水化合物而使胰腺负担过重,也避免了发胖的可能。一般不提倡在餐前或餐后立即吃水果。
  吃水果的数量 每人每天食用200~400克左右的水果比较适宜。
  蛋白质、维生素可助您肌肤美丽
  每日进食适量的牛奶、鸡蛋、瘦肉,以提供优质的蛋白质,缺乏蛋白质会使皮肤粗糙、干燥、起褶,甚至出现脱皮等。肉类和油脂中的必需脂肪酸是维护皮肤健康的关键营养素,若缺乏会导致皮肤出现斑片样和颗粒样变化,维生素A和维生素E也是美肤所必须的营养素,若缺乏,会造成皮肤角质化。
  定时、定量、定餐才能苗条健康
  很多时候,生活和饮食不规律,“饥一顿,饱一顿”“素一顿,荤一顿”时间一长,轻者引起食欲不振,胃肠不适;重者可能导致胃肠疾病、胆囊疾病、肥胖疾病、胰腺疾病、便秘等。
  为了美丽健康,从今天开始,尽量让自己吃饭定时、定量、定餐。

 

 

  吸脂术后的营养对策
  人体的肥胖程度是由脂肪细胞数量的多少和体积的大小来决定的。脂肪细胞的数量在成年后是恒定的,吸脂术是将多余皮下脂肪细胞吸出,减少脂肪细胞数量而达到瘦身的效果。吸脂术后,如果摄入的能量大于消耗的能量,脂肪细胞的体积会增大,很容易反弹,因此,吸脂术后合理的饮食控制对保持身材非常的重要。
  减肥饮食的原则
  1、定时定量进餐,不随时加餐:
  每日至少固定早、中、晚三餐,最好在上午10点和下午4点左右适当加餐水果或全麦面包。这样,虽然进食量很少,仍有助于减少饥饿感。晚餐后不要再吃其他零食,尤其是甜点心、巧克力等致胖食品。
  2、限制脂肪的摄入量:
  看得见的脂肪如动物油、花生油、橄榄油、动物皮(鸡皮、鸭皮),人们都知道含有高脂肪,容易避免过多摄入,我们要警惕看不见的脂肪如肉类、蛋类、奶制品、坚果、动物内脏。
  10克油=15粒花生米=30粒瓜子=2个核桃=90Kcal
  3、细嚼慢咽:
  大脑的食欲中枢需要20分钟才知道你在进食,所以吃东西不能太快,否则你认为吃饱时,已吃得太多了。
  4、三餐能量分配要得当:
  早餐吃饱,午餐吃好,晚餐吃少。
  5、多吃含能量低、饱腹感强的食品:
  如蔬菜、粗粮等能量很低的食品。
  6、控制饮食总能量 :
  7、要让食物的总能量入不敷出,即摄入的能量小于消耗的能量。无论选择哪种食物,哪怕有利于减肥的蔬菜,也不能超量,只有这样才能减轻体重。
  一天少吃一口饭,一年可以减轻约一公斤体重,一口效应作用很大。
  节食食品应美味可口,切忌单调无味。减肥计划应适应自己的饮食习惯,简便易行。贵在坚持,持之以恒:即使当体重达到理想后,仍应坚持减肥饮食,因为肥胖的“反弹”时刻环绕在您的周围。
  减肥新“钙”念
  钙的补充有利于减肥。
  补钙最有效、安全和经济的方法是喝牛奶。
  在减肥期间,应特别注意保持每日1袋低脂牛奶或酸奶(约250毫升)。如有可能,每日饮用2袋低脂牛奶更好。
  节食减肥的要点
  减肥不要操之过急,应根据肥胖程度,有计划地适当减少食量。
  急于求成往往减去的不是脂肪,而是水分,结果欲速则不达。
  每周体重下降控制在0.5~1千克为好
  减肥膳食中应有充足的优质蛋白质,可以选择瘦肉、鱼虾、脱脂奶、大豆制品等食品。
  脂肪应少于总能量的25%,不吃肥肉、重油的糕点。
  限制主食的摄入,每日150~300克。
  多吃能量低的蔬菜。
  不宜多吃辛辣调味品,如芥末、辣椒等,可能刺激胃黏膜,产生过多的胃酸,容易使人食欲大开,使减肥失效。
  限制主食的摄入,每日150~300克,减少主食量并非意味着主食越少越好,完全不吃主食会导致身体中宝贵的蛋白质被当柴火烧掉。
  多吃能量低的蔬菜。 不宜多吃辛辣调味品,如芥末、辣椒等,可能刺激胃黏膜,产生过多的胃酸,容易使人食欲大开,使减肥失效。
  进餐顺序:汤→吃蔬菜→豆制品→少量的肉→主食
  减肥者必须持之以恒,长期坚持节食计划,才能最终达到目的。
  节食减肥后,一旦停止节食,体重会很快恢复到原来水平,甚至超过原来体重。这是因为节食后摄入能量减少,体重减轻,其基础代谢率就会随之降低,能量消耗减少,人就容易发胖。而在减肥后,控制脂肪细胞贮存的脂肪酶会更加活跃,使减肥者更容易储存脂肪。

 

 

  健美胸部营养策略
  健美的胸部是美丽女人的象征,隆乳手术能让您拥有一对自然挺拔的乳房,如何能保持这完美的效果,需要靠我们日常合理的营养来维护。
  女人时尚健康的美是要苗条,不要骨瘦如柴;要丰满,但不要肥胖和赘肉。健美的胸部是女人美丽的重要方面,如果你感叹自己生来乳房扁平又小,你不妨从营养上调理,给自己一个美丽的成果。
  到底是什么让它坚挺饱满
  乳房大小,一方面由遗传因素决定,如种族、母亲等;另一方面受营养、锻炼、激素分泌等后天因素影响,而这些后天因素都能人为地进行干预。
  脂肪是美胸的营养核心
  美胸的关键在于合理的脂肪摄入。
  为了减肥,一味地拒绝脂肪是绝对不可取的。虽说苗条也能凹凸有致,可缺少这占了乳房几乎3/4的原料,再怎么努力都是白搭。当然,也不是说脂肪越多越好,过多的脂肪堆积会引起乳房松弛下垂,影响形态美。
  蛋白质是美胸的物质基础
  每天进食畜禽肉类50克,并适量进食猪蹄等富含胶原蛋白成分的食物,可让胸部结实富有弹性。
  每周进食2~3次鱼类,包括黄鱼、带鱼、三文鱼、金枪鱼、海参、鱿鱼、可为美胸提供必需蛋白质。
  疏通经络、打通乳腺是关键
  乳腺通畅,能大大降低罹患乳房疾病的概率。
  无论从美的角度,还是从健康的角度,保持乳腺通畅都非常重要。运动、按摩都有一定的作用。
  第二性征当然靠激素
  女性乳房发育与体内激素密切相关,垂体前叶产生促乳房激素,直接地作用于乳房;雌激素、生长激素、胰岛素等也是乳房发育不可缺少的成分。
  激素水平与饮食息息相关,对美胸有间接的帮助。
  维生素A有利于激素的分泌。
  B族维生素是体内合成雌激素不可缺少的成分。
  维生素E又叫生育酚,能促使卵巢发育和完善,使成熟的卵细胞增加,黄体细胞增大。
  锌是制造荷尔蒙的重要元素,含锌的食物:牡蛎、扇贝等海产品、肝、蘑菇、坚果和豆类。
  β胡萝卜素、维生素C、维生素D、膳食纤维、单糖与多糖、钾、钙、镁、鱼蛋白等有保护乳腺的作用。
  美丽饮食
  丰胸食品得来全不费功夫:大豆、山药等含有丰富的植物雌激素,红枣、桂圆、鸡肝等能补气养血,木瓜、鲫鱼能滋补通乳。
  莴笋是丰胸的蔬菜,核桃仁、松仁、富含维生素E和锌,有利于延缓乳房的衰老。
  与激素相关营养素的来源
  含维生素A的食物
  动物的肝脏、鱼肝油、全奶、蛋黄及深色蔬菜和水果
  含维生素E的食物
  硬果、麦胚、植物油、豆类、种子类
  含维生素B1的食物
  动物内脏、瘦肉、豆类、全谷类、坚果类
  含钙的食物
  奶和奶制品、豆类、坚果类
  含镁的食物
  绿叶蔬菜、粗粮、坚果
  含维生素D的食物
  日光浴是维生素 D最好的来源;
  食物:蛋黄、动物肝脏、鱼肝油、海水鱼
  含钾的食物
  蔬菜、水果、豆类
  含维生素B2的食物
  动物的内脏、乳类、蛋黄
  含维生素C的食物
  新鲜的蔬菜与水果
  含膳食纤维的食物
  五谷杂粮、蔬菜、水果、豆类、菌藻类

 

 

  饮食防癌十条指南
  1、确保从童年到青春期的体重成正常增长趋势,在整个成年期维持体重在正常范围BMI:18.5~23.9,尽量避免体重增长和腰围增加;
  2、每天至少进行30分钟中等强度的身体活动(如快走),随着身体适应能力增加,可增加至60分钟,避免久坐等不良习惯;
  3、少吃高能量的食物,避免含糖饮料, 尽量少吃快餐;
  4、每天至少吃5份(至少400克)不同种类的非淀粉类蔬菜和水果,每餐都吃粗杂粮,限制精加工的淀粉性食物;
  5、每周摄入猪肉、牛肉、羊肉等红肉的量要少于500克,尽可能少吃加工的肉制品(包括熏肉、咸肉、火腿等);
  6、戒烟限酒。如果喝酒,男性每天不超过2份,女性不超过1份(1份酒约含10克-15克乙醇)。儿童和孕妇应禁酒;
  7、避免腌制、盐腌或过咸的食物,限制含盐的加工食品,以保证盐的摄入量低于6克,不吃发霉的谷类或豆类;
  8、不推荐使用维生素等膳食补充剂预防癌症,但在某些营养缺乏病或膳食摄入不足时应适当补充;
  9、纯母乳喂养婴儿6个月,而后在添加辅食的同时进行母乳喂养;
  10、所有癌症患者应接受训练有素的专业人员的营养照顾,除非有特殊情况,应遵循以上膳食、健康体重和身体活动的建议。
  常见的防癌食物
  蔬菜:深绿叶菜(如菠菜、茼蒿、油菜等)、香菇 、芦笋、西兰花、番茄、豆 角、园白菜、大白菜、甘薯、南瓜、胡萝卜、鲜辣椒、蒜葱姜等。
  水果:柑橘类、草莓、鲜枣、猕猴桃、哈密瓜、木瓜、芒果、西瓜、西柚、葡萄等。
  粗杂粮类:燕麦、黑米、小米、薏米、麦胚、高梁、玉米、荞麦、红豆、绿豆、豌 豆、芸豆等。
  大豆及坚果:黄豆、青豆、黑豆及葵花籽、瓜子、核桃等。
  其他:茶、牛奶、蘑菇、木耳、山药、深海鱼等。
  常见的致癌因素
  饮食不平衡导致的营养不良
  发霉的食物
  红肉加工肉、咸肉
  含酒精饮料
  盐腌和咸的食品
  熏制、烧烤食物
  被砷污染的饮用水
  含动物脂肪的食品
  肥胖及其相关饮食因素包括不运动

 

 

  高玉霞主任简介
  高玉霞 营养师,现任中国医学科学院整形外科医院营养科主任。从事临床营养专业20多年,曾发表过大量的健康、美容与减肥的各类论文及科普文章。擅长将饮食与美容有效的结合在一起,为患者合理的调整膳食营养指点迷津。根据医院整形美容的特点,总结了大量各种整形美容手术后的营养调理方法,为术后患者带来了很大帮助。

 

北京晚报 吃15粒花生米等于喝10克油

    

吃15粒花生米等于喝10克油 营养膳食很重要


北京晚报    2013-8-26 11:33 

 


  2013年8月26日讯,“来营养门诊咨询的,还真没有吃对的。”这个月,中国医学科学院整形外科医院营养门诊正式挂牌,很多爱美的女性前来咨询如何能吃得更健康、更美丽。整形外科医院营养科主任高玉霞说,所有来咨询的人没有一个吃对的,“最大的问题的是吃得太多,也就是摄入的热量过多。”


 
 
吃15粒花生米等于喝10克油 


 
  高玉霞说,前来咨询的人主要是女性,占到了九成。她发现,很多女性虽然天天嚷着要控制饮食,实际上吃得都不少,“正餐可能吃得不多,但是零食不断。”有位女士告诉高主任,她特别注意饮食,吃得很少。陪同她来咨询的家人“揭发”说,“她每天晚上一边看电视一边吃花生米,昨晚还吃了一大把。”高玉霞说,吃15粒花生米等于喝一勺10克的油,30粒瓜子或者2个核桃也能与一勺油划等号。但人们往往意识不到,不知不觉间吃得就过量了。“夏天大家都喜欢吃西瓜,有的人把西瓜一切为二,用勺子挖着吃,”高玉霞说,别小看吃西瓜:吃一斤西瓜就要减半两主食,否则夏天过去后,人也胖得“吹”起来了。
  与综合医院的营养门诊不同,在整形医院的营养门诊更多人关心如何能吃得更美。高玉霞说,对于想减肥的人来说,吃饭时细嚼慢咽很重要。“大脑的食欲中枢需要20分钟才知道你在进食,所以吃东西不能太快,否则你认为吃饱时,已经吃多了。”其次,要控制饮食总能量,要让食物的总能量“入不敷出”,也就是摄入的能量小于消耗的能量。无论选择哪种食物,哪怕有利于减肥的蔬菜,也不能超量,只有这样才能减轻体重。此外,还要重视“一口效应”:如果一天少吃一口饭,一年可以减轻约一公斤体重,一口效应作用很大。

 
 
本文来源:北京晚报 记者:贾晓宏/文

 

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